Masterclasses HACCP en voedselveiligheid

Geplaatst op: 12 december 2016
Laatst gewijzigd op: 15 maart 2019

Dagelijks zorgen medewerkers voor een verantwoorde en vooral lekkere maaltijd, waar bewoners lekker van kunnen genieten. Iedere woonvorm doet dat op zijn eigen manier. Van zorgorganisaties wordt verwacht dat zij naast een smakelijke maaltijd, ook een veilige maaltijd aanbieden aan (kwetsbare) bewoners. Hiervoor bestaat Europese wetgeving, die vertaald is in de Hygiënecode voor de voedingsverzorging in woonvormen.

Het programma Waardigheid en trots – Ruimte voor verpleeghuizen besteedt aandacht aan het thema HACCP. Op 4 juli 2016 overhandigden de zorgorganisaties die actief zijn in deze groep de aangepaste Hygiënecode voor de voedingsverzorging in woonvormen aan staatssecretaris Van Rijn. Deze aangepaste code borgt nog steeds de voedselveiligheid door bewust met eten en drinken om te gaan, maar dan met minder registraties.

Serie Masterclasses HACCP en voedselveiligheid

Wat is er veranderd en hoe pak je dit aan in jullie woonvorm(en)? Waardigheid en trots ondersteunt zorgorganisaties bij de implementatie van de hygiënecode en organiseert in 2017 een serie Masterclasses HACCP en voedselveiligheid door heel Nederland. Waardigheid en trots-organisaties die deelnemen aan de themagroep HACCP en voedselveiligheid zijn gastheer voor deze Masterclasses.

Doel van de 2 uur durende Masterclass is om medewerkers op een veilige en verantwoorde manier om te laten gaan met eten en drinken. Zij leren hoe ze op een verantwoorde wijze, op basis van de Hygiënecode voor woonvormen, dagelijks veilig eten en drinken aanbieden aan bewoners. Zij zijn vervolgens in staat om deze kennis te delen met de collega’s in het eigen team binnen de eigen organisatie.

De Masterclass is bedoeld voor medewerkers die werken met eten en drinken in woonvormen. Deelname is kosteloos. Het maximumaantal deelnemers per Masterclass bedraagt 60 personen en per organisatie kunnen er maximaal 4 personen deelnemen.

Lees meer en meld u direct aan:

  • Dinsdag 31 januari 2017 bij RSZK (Bladel)
  • Donderdag 23 februari 2017 bij Vivent (‘s-Hertogenbosch)
  • Dinsdag 28 maart 2017 bij WVO Zorg (Vlissingen)
  • Dinsdag 11 april 2017 bij Het Baken (Oldebroek)
  • Maandag 22 mei 2017 bij Amsta (Amsterdam)
  • Dinsdag 23 mei 2017 bij Vivent (Den Dungen)
  • Donderdag 22 juni 2017 bij het Ministerie van VWS (Den Haag)
  • Dinsdag 27 juni 2017 bij Noorderbreedte (Leeuwarden)
  • Donderdag 7 september bij Azora (Terborg)
  • Dinsdag 3 oktober bij Sevagram (Heerlen)
  • Donderdag 9 november 2017 bij ABC-Zorgcomfort (Westervoort)

Meer weten